Praha 2 nabídla druhý ročník zimního Apetit pikniku

V prostorách Novoměstské radnice se opět rozvinuly vůně a chutě všeho druhu. Odehrála se tady zimní verze oblíbeného Apetit pikniku. Ten nabídl opět velké množství lahůdek a všeho, co se točí kolem kuchyně a dobrého jídla. My jsme nemohli začít jinak než dokonalou kávou.

"Arabica nebo Robusta. Která je která?"

"Robusta se snadno pěstuje, takže není tak ceněná a používá se do směsí, aby káva měla více kofeinu, protože v Robustě je více kofeinu, tak aby byla káva více kofeinová a více taková zemitá a hořká. Arabica je jemnější a má plno různých chutí, takže si člověk s tím může více vyhrát a vybrat."

Ke kávě jsme si samozřejmě museli najít něco vhodného k zakousnutí. A zaujaly nás domácí ručně dělané čokoládové bonbonky. Přesněji řečeno čokoládové lanýže, ovšem slavné houby v nich nehledejte!

"V čokoládových lanýžích nejsou lanýže jako houby, je tam vždy jen smetana, čokoláda a co nejpřírodnější daná příchuť. Udělám ganáž, kterou potom rozkrájím, obaluji v čokoládě a zdobím."

Po kávě s čokoládou nám teprve vyhládlo a tak jsme se vydali hledat nějaké zahraniční specialitky, zajímalo nás, jestli na akci mají nějaké ty zrající sýry a suché salámy třeba až z Francie a bingo! Mohli jsme si rovnou vybrat.

"Máme tady francouzský sýr, víno Crémant a také klobásu, salám."

"Co je nejlepší tady u vás?"

"Teď tady máme nejlepší kozí sýr."

Oui, ui, magnific! Tak tedy tleskáme. A protože celou akci podpořila městská část Praha 2, tak se rovnou ještě s mastnou pusou běžíme zeptat starosty Jana Korsesky, jakým lahůdkám dává přednost on?

"Já řeknu kacířsky, že jsem masař, čili mě nějaké biopotraviny moc neberou a určitě ochutnám vše, co bude masité," řekl Jan Korseska (ODS), starosta Městské části Praha 2.

Apetit piknik opět nabídl desítky stánků s dobrotami. Podpořil tak hlavně ale nejen české kulináře, farmáře a startupy, kteří dostali na pikniku prostor prezentovat své umění. Zimní Apetit piknik se konal už podruhé.