Radotínské Burčákobraní
- 19. září 2016,
- 13:44,
- PRAHA 16,
- Gerhard Hadi
MČ Praha 16 ve spolupráci s Českým archívem vín připravila pro všechny návštěvníky zajímavou akci. Návštěvníci mohli ochutnat burčáky po zlomení ve varu, sladké burčáky a mladá vína a do tance a zpěvu hrála romská cimbálovka, kapela z Belgie.
Reklama
Před radnicí městské části Praha
„Tak jako každý rok, je to hlavní gros ochutnávka burčáků, které jsou přímo z Moravy, od moravských vinařů, kteří sami osobně přijíždějí prezentovat své produkty, a to nejen burčáky, ale i vína,“ řekl Karel Hanzlík, starosta MČ Praha 16.
Jako každý rok, tak i letos se organizátoři těšili z hojné návštěvnosti občanů. Kromě burčáku, kterého byl dostatek, se v několika stáncích prodávaly různé dobroty. Špaldové tyčinky, langoše, trdelníky, klobásy, pečivo, pečené maso. K dobré náladě hrála romská cimbálová muzika. Jak vůbec můžeme poznat dobrý burčák?
„Musí být sladký, a musí se vyvazovat očko, aby se dobře pil, tím splňuje ty atributy pravého burčáku,“ řekl Luděk Dvořáček, rodinné vinařství Dvořáček.
Burčák je částečně zkvašený mošt, a z plodu révy vinné, který obsahuje vyvážený a chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin.
Reklama
