Na Jedenáctce mají ovoce a zeleninu přímo od farmářů

Když bydlíte na vesnici, můžete si pěstovat ovoce a zeleninu přímo na zahrádce. Ti, co bydlí na sídlišti ve městě, to ale mají těžší. Když si alespoň něco málo nezasadí na balkoně, musí se většinou spoléhat na to, co koupí v obchodě. Na Jedenáctce ale díky Komunitou podporovanému zemědělství mají produkty přímo od farmářů.

"Koncept Komunitou podporovaného zemědělství spočívá v tom, že chcete nějaké zdravé potraviny a zároveň se snažíte o nějakou udržitelnost zemědělské produkce, to znamená, že když předtím zaplatíte na začátku sezony účastnický poplatek, tak na sebe přejímáte i nějaké riziko třeba neúrody, sucha a podobně, což tedy z vlastních zkušeností, kde jsem členem druhé KPZky a v té první v Toulcově dvoře se ani jednou nestalo, že by se neurodilo, že by ti zemědělci nic nevozili," řekl Jan Jaroš (Praha 11 Sobě) - místostarosta pro sociální věci a zdravotnictví MČ Praha 11.

Výběr surovin je přitom opravu pestrý. Podle sezony jsou k sehnání například bylinky, třesně, jahody a hlavně pak zelenina, jako jsou rajčata, brambory, dýně nebo celer. Největší kouzlo přitom spočívá v tom, že lidé si to, co bude zrovna k dostání, nevybírají. Záleží totiž na tom, co se zemědělcům zrovna urodí.

"Na začátku sezony se člověk přihlásí do té komunity nebo v ní zůstane z toho předchozího roku, máme nějaký účastnický poplatek, v průběhu sezony - jednou za 14 dní si sem lidé chodí pro zeleninu," řekl Jan Jaroš (Praha 11 Sobě) - místostarosta pro sociální věci a zdravotnictví MČ Praha 11.

Výdej ovoce, zeleniny, ale například i sýrů a produktů z bůvolího mléka nebo vepřového a hovězího masa funguje v rámci Komunitního centra Mezi Domy v Křejpského ulici. Na začátku sezony stačí zaplatit účastnický poplatek a pak už můžete odebírat kvalitní produkty bez chemie, kdy jejich chuť je s těmi z běžného obchodu naprosto nesrovnatelná.