Podzimní kuchyně ve školách v Praze 1

Týden podzimní kuchyně ve školách na Praze 1 přinesl dětem řadu rozmanitých pokrmů.

,,My jsme dětem přichystaly spoustu jídel, které se běžně nevaří, jako ze zvěřiny, jelení ragů, kančí guláš. Udělali jsme jim kynuté švestkové knedlíky,” řekla Renáta Břečková, vedoucí školní jídelny.

Trefit se dětem do chuti by ale znamenalo kuchyni spíše ochuzovat než obohacovat.

,,Dětem nejvíce chutná to, na co jsou zvyklé z domova. Oni, když jsou z domova zvyklé na pizzu a párek, tak samozřejmě i v jídelně by jim nejvíce chutnal párek,” řekla Renata Břečková.

,,Jestliže tatínek nikdy nejí zeleninu, nevidí ho jíst zeleninu nebo ovoce, tak si těžko pak dají to zeleninové jídlo,” řekla Eva Špačková radní MČ Praha 1.

Představitelé městské části Praha 1 se snaží o osvětu mezi rodiči a to právě ve spolupráci se školními jídelnami.

,,Chceme říct rodičům a informovat je, že nemohou vždy věřit svým dětem, že to nešlo jíst, ať se příjdou podívat, tak jako jsem to udělali my,” řekla Eva Špačková.

Školní jídelny by navíc zdaleka neměly být místem, kde si děti doplní energii.

,,Ale měla by to být taková společenská funkce, kde by se ty děti měly sejít a v klidu se najíst. Měly by trochu vědět o tom, co jí,” řekla Ilona Kumžáková, referentka pro školní stravování MHMP.

A právě týden podzimní kuchyně na Praze 1 tak trochu povyšuje školní jídelny na společensko gastronomická centra.